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五谷中的黑珍珠 五臟的保護神--黑米

五谷膳食好營養(yǎng)，美白健身兩相宜。德州健之源傾情奉獻“黑五類”膳食營養(yǎng)固體飲料代餐粉。
五谷中的黑珍珠 五臟的保護神--黑米
　雖說大家向往皮膚越白越好，但營養(yǎng)學(xué)家卻推薦，吃的食物越黑越健康。對于黑色食物的好處，很多人可能并不清楚。傳統(tǒng)中醫(yī)把不同顏色的食物或藥物歸屬于人體的五臟：紅色入心，青色入肝、黃色入脾，白色入肺，黑色入腎。所以，生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食，是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養(yǎng)和呵護，更是受到了專家的肯定。黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的“黑五類”之首----黑米：
　　黑米：米中的珍品———黑米，也被稱為"黑珍珠"，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。主要營養(yǎng)成分(糙米)： 黑米按占干物質(zhì)計，含粗蛋白質(zhì)8.5-12.5%，粗脂肪 2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米所含錳、鋅、銅等無機鹽大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強心甙等特殊成分，用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為"補血米"、"長壽米"等;我國民間有"逢黑必補"之說。
五谷中的黑珍珠 五臟的保護神--黑米
　　中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米"滋陰補腎， 健身暖胃，明目活血"，"清肝潤腸"，"滑濕益精，補肺緩筋"等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ："藥米"、"長壽米"。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補血之用，又稱"月米"、"補血米"等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為"貢米"。
 
　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實，黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
 
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標(biāo)簽:  黑米的功效是什么 五谷營養(yǎng)膳食固體飲料代加工 德州健之源
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