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一、2008年以來原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委公告批準(zhǔn)的新食品原料（新資源食品）名單
|
序號 |
名稱 |
拉丁名/英文名 |
備注 |
|
1 |
低聚木糖 |
Xylo-oligosaccharide |
2008年12號公告 |
|
2 |
透明質(zhì)酸鈉 |
Sodium hyaluronate |
2008年12號公告 |
|
3 |
葉黃素酯 |
Lutein esters |
2008年12號公告 |
|
4 |
L-阿拉伯糖 |
L-Arabinose |
2008年12號公告 |
|
5 |
短梗五加 |
Acanthopanax sessiliflorus |
2008年12號公告 |
|
6 |
庫拉索蘆薈凝膠 |
Aloe vera gel |
2008年12號公告 |
|
7 |
低聚半乳糖 |
Galacto-Oligosaccharides |
2008年20號公告 |
|
8 |
水解蛋黃粉 |
Hydrolyzate of egg yolk powder |
2008年20號公告 |
|
9 |
異麥芽酮糖醇 |
Isomaltitol |
2008年20號公告 |
|
10 |
植物甾烷醇酯 |
Plant stanol ester |
2008年20號公告 |
|
11 |
珠肽粉 |
Globin peptide |
2008年20號公告 |
|
12 |
蛹蟲草 |
Cordyceps militaris |
2009年3號公告 |
|
13 |
菊粉 |
Inulin |
1.2009年5號公告 |
|
14 |
多聚果糖 |
Polyfructose |
2009年5號公告 |
|
15 |
γ-氨基丁酸 |
Gamma aminobutyric acid |
2009年12號公告 |
|
16 |
初乳堿性蛋白 |
Colostrum basic protein |
2009年12號公告 |
|
17 |
共軛亞油酸 |
Conjugated linoleic acid |
2009年12號公告 |
|
18 |
共軛亞油酸甘油酯 |
Conjugated linoleic acid glycerides |
2009年12號公告 |
|
19 |
杜仲籽油 |
Eucommia ulmoides Oliv. seed oil |
2009年12號公告 |
|
20 |
茶葉籽油 |
Tea Camellia seed oil |
2009年18號公告 |
|
21 |
鹽藻及提取物 |
Dunaliella salina （extract） |
2009年18號公告 |
|
22 |
魚油及提取物 |
Fish oil （extract） |
2009年18號公告 |
|
23 |
甘油二酯油 |
Diacylglycerol oil |
2009年18號公告 |
|
24 |
地龍蛋白 |
Earthworm protein |
2009年18號公告 |
|
25 |
乳礦物鹽 |
Milk minerals |
2009年18號公告 |
|
26 |
牛奶堿性蛋白 |
Milk basic protein |
2009年18號公告 |
|
27 |
DHA藻油 |
DHA algal oil |
2010年3號公告 |
|
28 |
棉籽低聚糖 |
Raffino-oligosaccharide |
2010年3號公告 |
|
29 |
植物甾醇 |
Plant sterol |
2010年3號公告 |
|
30 |
植物甾醇酯 |
Plant sterol ester |
2010年3號公告 |
|
31 |
花生四烯酸油脂 |
Arochidonic acid oil |
2010年3號公告 |
|
32 |
白子菜 |
Gynura divaricata(L.)DC |
2010年3號公告 |
|
33 |
御米油 |
Poppyseed oil |
2010年3號公告 |
|
34 |
金花茶 |
Camellia chrysantha(Hu) Tuyama |
2010年9號公告 |
|
35 |
顯脈旋覆花(小黑藥) |
Inula nervosa wall.ex DC. |
2010年9號公告 |
|
36 |
諾麗果漿 |
Noni puree |
2010年9號公告 |
|
37 |
酵母β-葡聚糖 |
Yeast β-glucan |
2010年9號公告 |
|
38 |
雪蓮培養(yǎng)物 |
Tissue culture of Saussurea involucrata |
2010年9號公告 |
|
39 |
玉米低聚肽粉 |
Corn oligopeptides powder |
2010年15號公告 |
|
40 |
磷脂酰絲氨酸 |
Phosphatidylserine |
2010年15號公告 |
|
41 |
雨生紅球藻 |
Haematococcus pluvialis |
2010年17號公告 |
|
42 |
表沒食子兒茶素沒食子酸酯 |
Epigallocatechin gallate(EGCG) |
2010年17號公告 |
|
43 |
翅果油 |
Elaeagnus mollis Diels oil |
2011年1號公告 |
|
44 |
β-羥基-β-甲基丁酸鈣 |
Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） |
2011年1號公告 |
|
45 |
元寶楓籽油 |
Acer truncatum Bunge seed oil |
2011年9號公告 |
|
46 |
牡丹籽油 |
Peony seed oil |
2011年9號公告 |
|
47 |
瑪咖粉 |
Lepidium meyenii Walp |
2011年13號公告 |
|
48 |
蚌肉多糖 |
Hyriopsis cumingii polysacchride |
2012年2號公告 |
|
49 |
中長鏈脂肪酸食用油 |
Medium-andlong-chain triacylglycerol oil |
2012年16號公告 |
|
50 |
小麥低聚肽 |
Wheat oligopeptides |
2012年16號公告 |
|
51 |
人參（人工種植） |
Panax Ginseng C.A.Meyer |
2012年17號公告 |
|
52 |
蛋白核小球藻 |
Chlorella pyrenoidesa |
2012年19號公告 |
|
53 |
烏藥葉 |
Linderae aggregate leaf |
2012年19號公告 |
|
54 |
辣木葉 |
Moringa oleifera leaf |
2012年19號公告 |
|
55 |
蔗糖聚酯 |
Sucrose ployesters |
2010年15號公告 |
|
56 |
茶樹花 |
Tea blossom |
2013年1號公告 |
|
57 |
鹽地堿蓬籽油 |
Suaeda salsa seed oil |
2013年1號公告 |
|
58 |
美藤果油 |
Sacha inchi oil |
2013年1號公告 |
|
59 |
鹽膚木果油 |
Sumac fruit oil |
2013年1號公告 |
|
60 |
廣東蟲草子實體 |
Cordyceps guangdongensis |
2013年1號公告 |
|
61 |
阿薩伊果 |
Acai |
2013年1號公告 |
|
62 |
茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體 |
Fermented mycelia of Phylloporia ribis（Schumach: Fr.）Ryvarden |
2013年1號公告 |
|
63 |
裸藻 |
Euglena gracilis |
2013年４號公告 |
|
64 |
1,6-二磷酸果糖三鈉鹽 |
D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt |
2013年４號公告 |
|
65 |
丹鳳牡丹花 |
Paeonia ostii flower |
2013年４號公告 |
|
66 |
狹基線紋香茶菜 |
Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara |
2013年４號公告 |
|
67 |
長柄扁桃油 |
Amygdalus pedunculata oil |
2013年４號公告 |
|
68 |
光皮梾木果油 |
Swida wilsoniana oil |
2013年４號公告 |
|
69 |
青錢柳葉 |
Cyclocarya paliurus leaf |
2013年４號公告 |
|
70 |
低聚甘露糖 |
Mannan oligosaccharide(MOS) |
2013年４號公告 |
|
71 |
顯齒蛇葡萄葉 |
Ampelopsis grossedentata |
2013年10號公告 |
|
72 |
磷蝦油 |
Krill oil |
2013年10號公告 |
|
73 |
殼寡糖 |
Chitosan oligosaccharide |
2014年6號公告 |
|
74 |
水飛薊籽油 |
Silybum marianum Seed oil |
2014年6號公告 |
|
75 |
柳葉蠟梅 |
Chmonathus salicifolius S.Y.H |
2014年6號公告 |
|
76 |
杜仲雄花 |
Male flower of Eucommia ulmoides |
2014年6號公告 |
|
77 |
塔格糖 |
Tagatose |
2014年10號公告 |
|
78 |
奇亞籽 |
Chia seed |
2014年10號公告 |
|
79 |
圓苞車前子殼 |
Psyllium seed husk |
2014年10號公告 |
|
80 |
線葉金雀花 |
Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren |
2014年12號公告 |
|
81 |
茶葉茶氨酸 |
Theanine |
2014年15號公告 |
二、原衛(wèi)生部和國家衛(wèi)生計生委以公告、批復(fù)、復(fù)函形式同意作為食品原料名單
|
序號 |
名稱 |
拉丁名/英文名 |
備注 |
|
1 |
油菜花粉 |
Rape pollen |
2004年17號公告 |
|
2 |
玉米花粉 |
Corn pollen |
2004年17號公告 |
|
3 |
松花粉 |
Pine pollen |
2004年17號公告 |
|
4 |
向日葵花粉 |
Helianthus pollen |
2004年17號公告 |
|
5 |
紫云英花粉 |
Milk vetch pollen |
2004年17號公告 |
|
6 |
蕎麥花粉 |
Buckwheat pollen |
2004年17號公告 |
|
7 |
芝麻花粉 |
Sesame pollen |
2004年17號公告 |
|
8 |
高粱花粉 |
Sorghum pollen |
2004年17號公告 |
|
9 |
魔芋 |
Amorphophallus rivieri |
2004年17號公告 |
|
10 |
鈍頂螺旋藻 |
Spirulina platensis |
2004年17號公告 |
|
11 |
極大螺旋藻 |
Spirulina maxima |
2004年17號公告 |
|
12 |
刺梨 |
Rosa roxburghii |
2004年17號公告 |
|
13 |
玫瑰茄 |
Hibiscus sabdariffa |
2004年17號公告 |
|
14 |
蠶蛹 |
Silkworm chrysalis |
2004年17號公告 |
|
15 |
酸角 |
Tamarindus indica |
2009年18號公告 |
|
16 |
玫瑰花 |
Rose rugosa cv. plena |
2010年3號公告 |
|
17 |
涼粉草（仙草） |
Mesona chinensis Benth. |
2010年3號公告 |
|
18 |
夏枯草 |
Prunella vulgaris L. |
1.2010年3號公告 |
|
19 |
布渣葉（破布葉） |
Microcos paniculata L. |
1.2010年3號公告 |
|
20 |
雞蛋花 |
Plumeria rubra L.cv.acutifolia |
1.2010年3號公告 |
|
21 |
針葉櫻桃果 |
Acerola cherry |
2010年9號公告 |
|
22 |
水蘇糖 |
Stachyose |
2010年17號公告 |
|
23 |
平臥菊三七 |
Gynura procumbens (Lour.)Merr |
2012年8號公告 |
|
24 |
大麥苗 |
Barley leaves |
2012年8號公告 |
|
25 |
抗性糊精 |
Resistant dextrin |
2012年16號公告 |
|
26 |
梨果仙人掌（米邦塔品種） |
Opuntia ficus-indica(Linn.)Mill |
2012年19號公告 |
|
27 |
沙棘葉 |
Hippophae rhamnoides leaf |
2013年7號公告 |
|
28 |
天貝 |
Tempeh |
1.2013年7號公告 |
|
29 |
以可食用的動物或植物蛋白質(zhì)為原料，經(jīng)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定允許使用的食品用酶制劑酶解制成的物質(zhì) |
The substances are hydrolyzed by |
2013年7號公告 |
|
30 |
海藻糖 |
Trehalose |
2014年15號公告 |
|
31 |
納豆 |
Natto |
《衛(wèi)生部關(guān)于納豆作為普通食品管理的批復(fù)》 |
|
32 |
木犀科粗壯女貞苦丁茶 |
Ligustrum robustum（Roxb.）Blum. |
《衛(wèi)生部關(guān)于同意木犀科粗壯女貞苦丁茶為普通食品的批復(fù)》 |
|
33 |
養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外） |
By-products from breeding sika deer （Cervus Nippon Temminck） except Pilose antler (Cervi Cornu Pantotrichum)，Antler (Cervi cornu) ， Deer fetus and Deer bone |
《衛(wèi)生部關(guān)于養(yǎng)殖梅花鹿副產(chǎn)品作為普通食品有關(guān)問題的批復(fù)》 |
|
34 |
柑橘纖維 |
Citrus fibre |
《衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于柑橘纖維作為普通食品原料的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督〔2012〕262號） |
|
35 |
玉米須 |
Corn silk |
《衛(wèi)生部關(guān)于玉米須有關(guān)問題的批復(fù)》 |
|
36 |
小麥苗 |
Wheat seedling |
《衛(wèi)生部關(guān)于同意將小麥苗作為普通食品管理的批復(fù)》(衛(wèi)監(jiān)督函〔2013〕17號) |
|
37 |
冬青科苦丁茶 |
Ilex kudingcha C.J.Tseng |
《關(guān)于同意將冬青科苦丁茶作為普通食品管理的批復(fù)》 |
|
38 |
牛蒡根 |
Arctium lappa root |
《國家衛(wèi)生計生委關(guān)于牛蒡作為普通食品管理有關(guān)問題的批復(fù)》 |
|
39 |
中鏈甘油三酯 |
Medium chain triglycerides |
《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于中鏈甘油三酯有關(guān)問題的復(fù)函》（國衛(wèi)辦食品函〔2013〕514號） |
|
40 |
五指毛桃 |
Ficus hirta Vahl |
《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于五指毛桃有關(guān)問題的復(fù)函》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕205號） |
|
41 |
耳葉牛皮消 |
Cynanchum auriculatum Royle ex Wight |
《國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于濱海白首烏有關(guān)問題的復(fù)函》（國衛(wèi)辦食品函〔2014〕427號） |
|
42 |
黃明膠 |
Oxhide gelatin |
“國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于黃明膠、鹿角膠和龜甲膠有關(guān)問題的復(fù)函” （國衛(wèi)辦食品函〔2014〕570號） |
三、可用于食品的菌種名單
|
|
名稱 |
拉丁學(xué)名 |
|
一 |
雙歧桿菌屬 |
Bifidobacterium |
|
1 |
青春雙歧桿菌 |
Bifidobacterium adolescentis |
|
2 |
動物雙歧桿菌（乳雙歧桿菌） |
Bifidobacterium animalis |
|
3 |
兩歧雙歧桿菌 |
Bifidobacterium bifidum |
|
4 |
短雙歧桿菌 |
Bifidobacterium breve |
|
5 |
嬰兒雙歧桿菌 |
Bifidobacterium infantis |
|
6 |
長雙歧桿菌 |
Bifidobacterium longum |
|
二 |
乳桿菌屬 |
Lactobacillus |
|
1 |
嗜酸乳桿菌 |
Lactobacillus acidophilus |
|
2 |
干酪乳桿菌 |
Lactobacillus casei |
|
3 |
卷曲乳桿菌 |
Lactobacillus crispatus |
|
4 |
德氏乳桿菌保加利亞亞種 |
Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus |
|
5 |
德氏乳桿菌乳亞種 |
Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis |
|
6 |
發(fā)酵乳桿菌 |
Lactobacillus fermentum |
|
7 |
格氏乳桿菌 |
Lactobacillus gasseri |
|
8 |
瑞士乳桿菌 |
Lactobacillus helveticus |
|
9 |
約氏乳桿菌 |
Lactobacillus johnsonii |
|
10 |
副干酪乳桿菌 |
Lactobacillus paracasei |
|
11 |
植物乳桿菌 |
Lactobacillus plantarum |
|
12 |
羅伊氏乳桿菌 |
Lactobacillus reuteri |
|
13 |
鼠李糖乳桿菌 |
Lactobacillus rhamnosus |
|
14 |
唾液乳桿菌 |
Lactobacillus salivarius |
|
三 |
鏈球菌屬 |
Streptococcus |
|
1 |
嗜熱鏈球菌 |
Streptococcus thermophilus |
|
四 |
乳球菌屬 |
Lactococcus |
|
1 |
乳酸乳球菌乳酸亞種 |
Lactococcus Lactis subsp. Lactis |
|
2 |
乳酸乳球菌乳脂亞種 |
Lactococcus Lactis subsp. Cremoris |
|
3 |
乳酸乳球菌雙乙酰亞種 |
Lactococcus Lactis subsp. Diacetylactis |
|
五 |
丙酸桿菌屬 |
Propionibacterium |
|
1 |
費氏丙酸桿菌謝氏亞種 |
Propionibacterium freudenreichii subsp. Shermanii |
|
六 |
明串球菌屬 |
Leuconostoc |
|
1 |
腸膜明串珠菌腸膜亞種 |
Leuconostoc mesenteroides subsp. Mesenteroides |
|
七 |
馬克斯克魯維酵母 |
Kluyveromyces marxianus |
|
八 |
片球菌屬 |
Pediococcus |
|
1 |
乳酸片球菌 |
Pediococcus acidilactici |
|
2 |
戊糖片球菌 |
Pediococcus pentosaceus |
|
注：1.傳統(tǒng)上用于食品生產(chǎn)加工的菌種允許繼續(xù)使用。名單以外的、新菌種按照《新食品原料安全性審查管理辦法》執(zhí)行。 |
||
四、可用于嬰幼兒食品的菌種名單
|
序號 |
菌種名稱 |
拉丁學(xué)名 |
菌株號 |
|
１ |
嗜酸乳桿菌* |
Lactobacillus acidophilus |
NCFM |
|
２ |
動物雙歧桿菌 |
Bifidobacterium animalis |
Bb-12 |
|
３ |
乳雙歧桿菌 |
Bifidobacterium lactis |
HN019 |
|
Bi-07 |
|||
|
４ |
鼠李糖乳桿菌 |
Lactobacillus rhamnosus |
LGG |
|
HN001 |
|||
|
5 |
羅伊氏乳桿菌 |
Lactobacillus reuteri |
DSM17938 |
*僅限用于1歲以上幼兒的食品。