藥食同源之八角茴香_中藥材代加工_德州健之源
藥食同源類中有一種食材,一直在我們的餐桌上神秘的存在著。基本每餐都少不了它,但是它卻很少以主角的身份登場。它就是八角茴香。在中藥材代加工中,它也扮演者同樣重要的角色。下面德州健之源小編就跟大家分享一下有關(guān)八角茴香的相關(guān)知識。
八角茴香,屬于木蘭科,八角屬,常綠喬木植物,八角茴香的成熟果實,一般列成8-9瓣,每一瓣內(nèi)有種子一粒,一般呈棕紅色八角味甜似甘草,有濃郁的香氣。八角還是中國的特產(chǎn),產(chǎn)地為廣西,云南,廣東,貴州,福建,臺灣等地。
八角茴香的主要成分:
含揮發(fā)油,其中主要成分為反式茴香醚、對丙烯苯基異戊烯醚等。另含槲皮素-3-O-鼠李糖苷、槲皮素、羥基桂皮酸、反式茴香腦、枝葉素等成分。
中藥八角茴香的功效:
溫陽散寒,調(diào)中和胃,理氣止痛。主治寒疝腹痛,腰膝冷痛,胃寒嘔吐,脘腹疼痛,干濕腳氣。
1.《品匯精要》:"主一切冷氣及諸疝療痛。"
2.《本草蒙筌》:"主腎勞疝氣,小腸吊氣攣疼,理干、濕腳氣,膀胱冷氣腫痛。開胃止嘔下食,補命門不足,(治)諸痿、霍亂。"
3.《醫(yī)學(xué)入門?本草》:"專主腰疼。"
4.《本草正》:"能溫胃止吐,調(diào)中止痛,除齒牙口疾,下氣,解毒。"
5.《醫(yī)林纂要?藥性》:"潤。腎補腎,舒肝木,達陰郁,舒筋,下除腳氣。"
6.《醫(yī)學(xué)摘粹?本草》:"降氣止嘔,溫胃下食,暖腰膝,消癀疝。"
7.沈文彬《藥論》:"開胃口寒痰之噎膈,散膀胱疝氣之沖心。"
由此可見,八角茴香在中藥中的表現(xiàn)也是非常的搶眼。它可以用作保健食品的原料,在保健食品的代加工中,針對八角茴香的深加工產(chǎn)品也是數(shù)不勝數(shù)。
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